3-4 яблока (твердых сортов) 1 стакан сахара 1-2 ст.л. семян кунжута вода 70 мл.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать дольками. В антипригарную сковороду положить яблоки и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Яблоки отложить, а в сковороду добавить воду, сахар и семена кунжута. Когда выпарится вся вода, сироп начнет густеть. Как только карамель начнет приобрeтать желтый цвет, выложить в нее яблоки, затем перевернуть, чтоб дольки с каждой стороны были покрыты карамелью. Выложить яблоки в тарелку и охладить.
|