"МАГИЯ ВКУСА" - кулинарная записная книжка
Среда, 26 Июл 2017, 15:35
Меню сайта

Форма входа

Категории раздела
Первые блюда [4]
Блюда из мяса [8]
Блюда из птицы [7]
Блюда из субпродуктов [2]
Блюда из рыбы и морепродуктов [6]
Блюда из овощей [24]
Блюда с грибами [6]
Блюда из молочных продуктов [8]
Блюда из пасты [3]
Блюда из ягод и фруктов [14]
Салаты с майонезом [15]
Салаты без майонеза [15]
Закуски [18]
Блины и оладьи [13]
Выпечка сладкая [13]
Выпечка несладкая [3]
Без выпечки [5]
Бутерброды [3]
Десерты [18]
Напитки [8]
Консервирование [8]
Рецепты для детей [21]
Украшение блюд [10]
Мастер-класс [4]
Праздничное... [30]

Поиск

Наш опрос
Как часто вы готовите?
Всего ответов: 50

Друзья сайта
  • Woman's Journal

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » КАТАЛОГ СТАТЕЙ » КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ » Блюда из ягод и фруктов

    Варенье из черешни с абрикосовыми косточками

    1 кг черешни
    1 кг сахара
    Ядра из косточек абрикосов (косточки в данном случае брались с 1 кг абрикосов)
    Вода ~170 мл

    Черешню вымыть, удалить косточки.
    Приготовить сироп: смешать воду с сахаром, поставить на плиту на средний огонь, чтоб сахар полностью растворился.
    Довести до кипения сироп, положить ягоды и снять с огня. Оставить до полного остывания.
    Затем на медленном огне довести до кипения, варить 10 минут. Снова остудить.
    Повторить варку еще раз, добавить в ягоды ядра абрикосовых косточек.
    Варить до готовности.

    Готовность варенья определить не сложно:
    капните с ложки каплю сиропа на холодное блюдце. Если она не расплывается - варенье готово.
    У правильно сваренного варенья прозрачный сироп, плоды в нем не разваренные, легко отделяются от сиропа.

    Нажми на эту кнопку, поделись ссылкой с друзьями!
    Категория: Блюда из ягод и фруктов | Добавил: Tanushka© (04 Июн 2011)
    Просмотров: 516 | Рейтинг: 5.0/4
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright Tanushka © 2017
    Рейтинг@Mail.ru