"МАГИЯ ВКУСА" - кулинарная записная книжка
Суббота, 19 Авг 2017, 23:23
Меню сайта

Форма входа

Категории раздела
Первые блюда [4]
Блюда из мяса [8]
Блюда из птицы [7]
Блюда из субпродуктов [2]
Блюда из рыбы и морепродуктов [6]
Блюда из овощей [24]
Блюда с грибами [6]
Блюда из молочных продуктов [8]
Блюда из пасты [3]
Блюда из ягод и фруктов [14]
Салаты с майонезом [15]
Салаты без майонеза [15]
Закуски [18]
Блины и оладьи [13]
Выпечка сладкая [13]
Выпечка несладкая [3]
Без выпечки [5]
Бутерброды [3]
Десерты [18]
Напитки [8]
Консервирование [8]
Рецепты для детей [21]
Украшение блюд [10]
Мастер-класс [4]
Праздничное... [30]

Поиск

Наш опрос
Как часто вы готовите?
Всего ответов: 50

Друзья сайта
  • Woman's Journal

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » КАТАЛОГ СТАТЕЙ » КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ » Блюда из овощей

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами.

    Болгарский перец 3 шт
    Репчатый лук 2 шт
    Морковь 1 шт (большая)
    Фарш (говядина+свинина) 500 гр
    Картофель 1 кг
    Молоко или сливки 150 мл
    Яйца 2 шт
    Масло растительное 3 ст.л.
    Масло сливочное 50гр
    Соль

    Лук, перец – мелко нарезать, морковь нашинковать.
    На растительном масле обжарить репчатый лук, перец и морковь.
    Отдельно обжарить фарш, не забудьте посолить. Овощи смешать с фаршем.
    Картофель отварить, добавить сливочное масло и теплое молоко.
    Приготовить пюре.
    Белки взбить в пену и смешать с горячим пюре, туда же добавить 1 желток, смешать.
    Форму смазать маслом, положить половину пюре, сверху фарш с овощами, и выложить оставшееся пюре.
    Разровнять поверхность и смазать оставшимся желтком.
    Выпекать в духовке при 180 гр. до румяной корочки.



     Нажми на эту кнопку, поделись ссылкой с друзьями!
    Категория: Блюда из овощей | Добавил: Tanushka© (28 Дек 2009)
    Просмотров: 817 | Рейтинг: 5.0/3
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright Tanushka © 2017
    Рейтинг@Mail.ru