"МАГИЯ ВКУСА" - кулинарная записная книжка
Вторник, 22 Авг 2017, 12:06
Меню сайта

Форма входа

Категории раздела
Первые блюда [4]
Блюда из мяса [8]
Блюда из птицы [7]
Блюда из субпродуктов [2]
Блюда из рыбы и морепродуктов [6]
Блюда из овощей [24]
Блюда с грибами [6]
Блюда из молочных продуктов [8]
Блюда из пасты [3]
Блюда из ягод и фруктов [14]
Салаты с майонезом [15]
Салаты без майонеза [15]
Закуски [18]
Блины и оладьи [13]
Выпечка сладкая [13]
Выпечка несладкая [3]
Без выпечки [5]
Бутерброды [3]
Десерты [18]
Напитки [8]
Консервирование [8]
Рецепты для детей [21]
Украшение блюд [10]
Мастер-класс [4]
Праздничное... [30]

Поиск

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 36

Друзья сайта
  • Woman's Journal

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » КАТАЛОГ СТАТЕЙ » КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ » Блюда из овощей

    Макароны с томатным соусом

    Макароны
    Сосиски (короткие)

    Для соуса (на 4 порции):
    Помидоры – 4 шт.
    Перец сладкий – 1 шт.
    Базилик – по вкусу
    Репчатый лук – 1 шт.
    Чеснок – 2-3 зубчика
    Соль – по вкусу
    Сахар – 1 ч.л.

    Макароны отварить, промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг, перед подачей немного обжарить на сливочном масле.
    Сосиски разрезать пополам и сделать крестообразные надрезы, не доходя до «попки» 1 см. Отварить.

    Приготовить соус:
    Томаты опустить в кипяток на несколько минут, вынуть и снять кожицу.
    Перец и томаты порезать на мелкие кусочки (или пропустить через мясорубку).
    Лук мелко режем, чеснок пропускаем через пресс, обжариваем на растительном масле с добавлением 1 ч.л. сахара.
    В эту же сковороду кладем перец, помидоры, сухой базилик и соль.
    Если базилик свежий, то его нужно добавить за 5 минут до готовности.
    Обжариваем до испарения почти всей жидкости от помидоров, закрываем крышкой и тушим еще 5-10 минут.


     Нажми на эту кнопку, поделись ссылкой с друзьями!
    Категория: Блюда из овощей | Добавил: Tanushka© (28 Авг 2010)
    Просмотров: 731 | Рейтинг: 4.2/4
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright Tanushka © 2017
    Рейтинг@Mail.ru