600 гр куриного фарша
Пучок укропа или петрушки
Морковь 1 шт
Репчатый лук
1/2 ч.л сухих приправ
Сыр - по желанию
Чеснок, Соль, Перец - по вкусу
Сливочное масло
Лук нашинковать и немного обжарить.
Небольшую морковку натереть на терке.
Сыр порезать небольшими брусочками.
Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты смешать, посолить и приправить перцем.
Сформировать котлетки, внутрь положить по брусочку сыра.
Обжарить с двух сторон на сливочном масле, до румяной корочки, закрыть крышкой и тушить до готовности.
|
