Приготовить заправку: Чеснок измельчить, смешать все ингредиенты.
Лук нарезать тонкими кольцами/полукольцами, яблоко и грушу - кубиками, предварительно вырезать семенные коробочки, салатные листья порвать руками. Смешать с заправкой вышеперечисленные ингредиенты, в конце добавить сыр Фета, нарезанный кубиками.