Простокваша 500 мл.
Яйцо 1 шт.
Мука ~ 300 гр.
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. сахара
Щепотка соли
Растительное масло 1 ст.л.
Простоквашу подогреть.
Смешать соль, сахар, яйцо, масло, добавить теплую простоквашу.
Постепенно добавлять просеянную муку с содой, перемешать, чтоб не было комочков.
Тесто должно напоминать жидкую сметану, тогда блинчики будут тонкими.
Поставить тесто в теплое место на 10 минут.
Выпечь блинчики, в каждый блин положить несколько кусочков селедки.
|
