"МАГИЯ ВКУСА" - кулинарная записная книжка
Вторник, 22 Авг 2017, 12:01
Меню сайта

Форма входа

Категории раздела
Первые блюда [4]
Блюда из мяса [8]
Блюда из птицы [7]
Блюда из субпродуктов [2]
Блюда из рыбы и морепродуктов [6]
Блюда из овощей [24]
Блюда с грибами [6]
Блюда из молочных продуктов [8]
Блюда из пасты [3]
Блюда из ягод и фруктов [14]
Салаты с майонезом [15]
Салаты без майонеза [15]
Закуски [18]
Блины и оладьи [13]
Выпечка сладкая [13]
Выпечка несладкая [3]
Без выпечки [5]
Бутерброды [3]
Десерты [18]
Напитки [8]
Консервирование [8]
Рецепты для детей [21]
Украшение блюд [10]
Мастер-класс [4]
Праздничное... [30]

Поиск

Наш опрос
Как часто вы готовите?
Всего ответов: 50

Друзья сайта
  • Woman's Journal

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » КАТАЛОГ СТАТЕЙ » КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ » Блюда из мяса

    Плов
    У каждой семьи и народа свой рецепт приготовления плова (известно более 50 способов), я предлагаю попробовать наш семейный рецепт:

    Мясо (любое на ваш вкус, мы любим со свининой) - 400 гр.
    Рис - 300 гр.
    Репчатый лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Баклажан - 1 шт
    Соль и приправы для плова - на вкус
    Растительное масло

    Сварить рис до полу-готовности (10 мин) и промыть под горячей водой, дать стечь воде.
    Обжарить на растительном масле репчатый лук, предварительно нарезанный полукольцами.
    К луку добавить морковь (на крупной терке) и баклажаны (предварительно нарезать кубиками), жарить примерно 5-7 мин.
    В эту же сковороду добавить кусочки мяса и приправы для плова. Обжаривать примерно 40 минут, постоянно помешивая.
    Добавить рис, закрыть крышкой и тушить еще 20 минут на среднем огне, за 5 минут до готовности посолить.


    Нажми на эту кнопку, поделись ссылкой с друзьями!
    Категория: Блюда из мяса | Добавил: Tanushka© (18 Авг 2010)
    Просмотров: 451 | Рейтинг: 5.0/4
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright Tanushka © 2017
    Рейтинг@Mail.ru