Необходимые продукты:
400 гр спагетти,
2 яйца,
150 гр бекона,
30 гр сливочного масла,
50 гр тертого сыра,
лук,
петрушка,
белое вино (пол стакана),
соль, перец - по вкусу.
Нашинковать лук и бекон маленькими кусочками и тушить до коричневого цвета в масле.
Добавить белое вино и дать ему медленно испаряться.
В миску разбить яйца и добавить сыр, мелко порубленную петрушку и перец.
Вылить яйца в кастрюлю, в которой варились спагетти и перемешать.
Разложить по тарелкам, сверху положить бекон.
Это блюдо очень понравилось, но я немного переделала рецепт на свой вкус:
вместо 2 яиц добавила всего 1, а петрушку заменила укропом, на мой взгляд получилось по-нежнее.
|
