Куриная грудка – 2 шт.

Хлебный мякиш – ½ батона

Молоко

Сыр твердых сортов – 50 гр.

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1-2 зубчика

Куркума – 1 ч.л.

Кайенский перец – на кончике ножа

Панировочные сухари

Растительное масло

Соль.

Куриные грудки нарезать кубиками примерно 0,5 см.

Хлебный мякиш замочить в молоке. Подождать когда набухнет и отжать.

Сыр потереть на терке, чеснок выдавить через пресс.

Смешать куриные грудки, хлеб, яйцо, сыр, чеснок, перец, куркуму, посолить.

Хорошенько вымесить фарш. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях.

Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Убавить огонь, закрыть крышкой и дать потомиться еще минут 10.

Из этого количества продуктов у меня получилось 12 котлеток.